Bolitas de avena y calabaza con canela y semillas (sin horno)
Una merienda práctica y reconfortante, ideal para media tarde o para llevar. La calabaza aporta dulzor natural y betacarotenos, la avena ofrece energía sostenida y las semillas suman grasas saludables y fibra. Todo sin azúcar refinado ni ultraprocesados, y sin necesidad de horno.
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RateRaciones: 2
Calorias: 165kcal
Equipamiento
Ingredientes
- 120 g de puré de calabaza cocida (fría)
- 80 g de copos de avena integral
- 1 cucharada de crema de almendra 100 %
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de semillas de sésamo o lino
- ½ cucharadita de canela
- 1 pizca de jengibre en polvo (opcional)
- 1 pizca de sal marina
- 1 cucharadita de sirope de dátil o miel cruda (opcional)
Instrucciones
Preparar la base (5 minutos)
En un bol, mezcla el puré de calabaza con la crema de almendra hasta obtener una crema homogénea.Añadir ingredientes secos (4 minutos)
Incorpora los copos de avena, las semillas, la canela, el jengibre y la pizca de sal.Mezcla bien hasta obtener una masa manejable.Ajustar textura
Si la masa está muy húmeda, añade un poco más de avena.Si está seca, añade una cucharada pequeña de bebida vegetal.Formar las bolitas (3 minutos)
Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez.Reposo (opcional)
Déjalas reposar 20 minutos en la nevera para que cojan más consistencia.
Vídeo
Notas
Esta merienda es perfecta para evitar picos de azúcar y mantener la saciedad.
La calabaza es antiinflamatoria y muy digestiva.
Puedes añadir cacao puro si quieres un sabor más intenso.
También puedes aplastarlas ligeramente para darles forma de mini galletas.
Se conservan bien en la nevera hasta 2 días en un recipiente hermético.
La calabaza es antiinflamatoria y muy digestiva.
Puedes añadir cacao puro si quieres un sabor más intenso.
También puedes aplastarlas ligeramente para darles forma de mini galletas.
Se conservan bien en la nevera hasta 2 días en un recipiente hermético.
Valor Nutricional
Calorías: 165kcal
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