Crema de yogur vegetal con cacao, frambuesas y semillas
Esta merienda combina el poder antioxidante del cacao puro y las frambuesas con la cremosidad del yogur vegetal y el aporte antiinflamatorio de las semillas. Es una opción rápida, saciante y perfecta para calmar el antojo dulce de media tarde sin recurrir a azúcares refinados.
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Servings: 2
Calories: 145kcal
Ingredientes
- 200 g de yogur vegetal natural sin azúcar (coco, almendra o soja)
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (sin azúcar)
- 1 puñado de frambuesas frescas o congeladas
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de semillas de lino molidas
- 1 pizca de canela (opcional)
- 1 cucharadita de miel cruda o sirope de dátil (opcional)
Instrucciones
- Preparar la baseEn un bol, mezcla el yogur vegetal con el cacao puro hasta obtener una crema homogénea.
- Ajustar el dulzorSi lo deseas, añade la miel o el sirope de dátil y mezcla bien.
- Montar la meriendaReparte la crema en dos cuencos o vasos.
- Añadir los toppingsColoca las frambuesas por encima y espolvorea las semillas de chía y lino.
- Toque finalAñade una pizca de canela si te gusta su aroma y efecto antiinflamatorio.
Notas
Esta merienda es ideal para media tarde, especialmente si buscas algo dulce pero ligero.
El cacao puro es rico en polifenoles antiinflamatorios y las frambuesas aportan vitamina C y fibra.
Puedes sustituir las frambuesas por arándanos, fresas o granada.
Si quieres una textura más tipo mousse, bate el yogur con el cacao antes de servir.
Perfecta también como postre ligero después de la cena.
El cacao puro es rico en polifenoles antiinflamatorios y las frambuesas aportan vitamina C y fibra.
Puedes sustituir las frambuesas por arándanos, fresas o granada.
Si quieres una textura más tipo mousse, bate el yogur con el cacao antes de servir.
Perfecta también como postre ligero después de la cena.
Nutrición
Calorías: 145kcal
