Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave.
Agrega el pavo molido y cocina hasta que esté dorado.
Agrega las verduras frescas y cocina hasta que estén suaves.
Agrega el arroz integral cocido y revuelve bien.
Salpimienta al gusto.
Sirve caliente.