Rollitos de arroz con verduras y tofu
Estos rollitos son una opción antiinflamatoria y proteica para el almuerzo o la cena.
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Servings: 4
Calories: 249kcal
Ingredientes
- 4 tazas de arroz cocido
- 2 tazas de verduras frescas picadas como zanahorias y pepino
- 1 taza de tofu picado
- 4 hojas de alga nori
- aceite de oliva virgen extra
- salsa de soja
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, las verduras frescas y el tofu.
- Coloca una hoja de alga nori sobre una superficie plana y coloca una porción de la mezcla de arroz en el centro.
- Enrolla la hoja de alga nori con la mezcla de arroz en su interior, formando un rollito. Repite con las otras hojas de alga nori y la mezcla de arroz restante.
- Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- Agrega los rollitos de arroz a la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente con salsa de soja.
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Nutrición
Calorías: 249kcal
