Mousse de Chocolate y Aguacate Antiinflamatorio
Si eres amante del chocolate pero también te preocupas por cuidar tu salud, esta receta de mousse de chocolate y aguacate es perfecta para ti. El aguacate agrega una textura suave y cremosa, mientras que el cacao puro proporciona un delicioso sabor a chocolate. Además, esta opción es antiinflamatoria y rica en antioxidantes.
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RateRaciones: 4 Porciones
Calorías: 250kcal
Equipamiento
- 1 Licuadora o procesador de alimentos
- 4 Cuencos para servir. para servir
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1/4 taza de cacao en polvo puro
- 1/4 taza de leche de almendras (u otra leche vegetal de tu elección)
- 1/4 taza de miel o jarabe de arce (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal
- Frutas frescas , como fresas o frambuesas, para decorar (opcional).
Instrucciones
- Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa. Coloca la pulpa de los aguacates en la licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega el cacao en polvo, la leche de almendras, la miel o el jarabe de arce (ajusta la cantidad según tu preferencia), la esencia de vainilla y una pizca de sal.
- Licua o procesa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes ajustar la cantidad de leche para lograr la consistencia deseada.
- Una vez que la mezcla esté uniforme, divide el mousse en cuencos individuales.
- Refrigera los cuencos durante al menos 45 minutos a 1 hora para que el mousse adquiera la textura adecuada y esté fresco.
- Cuando esté listo para servir, decora con frutas frescas, como fresas o frambuesas.
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Notas
Este mousse de chocolate y aguacate es la elección perfecta para un postre delicioso y saludable. El aguacate agrega una textura cremosa, mientras que el cacao puro le brinda ese rico sabor a chocolate. Además, esta opción es antiinflamatoria y llena de antioxidantes. ¡Disfruta de este dulce placer sin sentirte culpable por cuidar de tu salud!
Valor Nutricional
Calorías: 250kcal
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