Día 7: Reflexión y Proyección Futura

7.9 Cena: Sopa de calabaza con semillas tostadas

Name: 🎃 Sopa de calabaza con semillas tostadas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g de calabaza ( (pelada y en cubos)); 1 zanahoria (mediana); 1/2 cebolla; 1 diente de ajo; 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra; 600 ml de agua (o caldo vegetal sin sal); 1/2 cucharadita de cúrcuma; 1 pizca de pimienta negra; 1 pizca de sal marina; 2 cucharadas de semillas ( (calabaza, girasol o mezcla)); Opcional: bebida vegetal ( para dar cremosidad)

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